Пищевая промышленность сегодня переживает технологическую революцию. Современные предприятия сталкиваются с необходимостью внедрять передовые биотехнологии, соответствовать ужесточающимся стандартам качества и безопасности, а также эффективно управлять сложными производственными процессами. В этих условиях специалисты, владеющие компетенциями на стыке биоинжиниринга и менеджмента качества, становятся по-настоящему востребованными профессионалами отрасли.
Профессиональная переподготовка по направлению «Биоинжиниринг и менеджмент качества в пищевой индустрии» открывает широкие возможности для карьерного роста технологов, биологов, химиков, инженеров и руководителей производственных подразделений. Программа позволяет освоить актуальные знания в области биотехнологических процессов, ферментации, генной инженерии применительно к пищевому производству, а также систем управления качеством, включая международные стандарты ISO, HACCP и GMP. Слушатели получают практические инструменты для внедрения инноваций непосредственно на своих предприятиях.
В ходе обучения специалисты изучают методы контроля микробиологической безопасности продуктов, принципы разработки новых пищевых продуктов с заданными функциональными свойствами, технологии биологической консервации и ферментационного производства. Значительная часть программы посвящена практическим аспектам построения и аудита системы менеджмента качества, работе с нормативной документацией, управлению рисками и выстраиванию эффективных производственных процессов в соответствии с требованиями регуляторов.
Информацию об учебном плане, сроках и стоимости программы можно уточнить у руководителя программы.
Руководитель программы
Тарасов Евгений Александрович — кандидат технических наук, доцент
Контакты:
- Тел.: 8 (906) 581‑43‑22; 8 (920) 211‑67‑25
- WhatsApp: 8 (992) 051‑39‑93
- Telegram: 8 (920) 211‑67‑25
- MAX: 8 (920) 211‑67‑25
- E-mail: 382652@mail.ru
Ещё больше программ: в нашем Telegram‑канале «ДПО | в ВУЗе»
